RIWAYAT POLA MAKAN LANSIA PENDERITA HIPERTENSI DI DESA SUKOLILO KECAMATAN JABUNG KABUPATEN MALANG

Abstraksi

ABSTRAK Nama : Sandra Oktavia Program studi : Diploma III Gizi Judul Karya Tulis Ilmiah :Riwayat Pola Makan Lansia di Desa Sukolilo Kecamatan Jabung Kabupaten Malang Pembimbing : I Dewa Nyoman Supariasa, MPS. Hipertensi adalah keadaan yang ditandai dengan terjadinya peningkatan tekanan darah pada arteri. Pada populasi lansia di definisikan sebagai tekanan sistolik 160 mmHg dan tekanan diastolik 90 mmHg. Pola makan adalah gambaran mengenai jenis, jumlah dan komposisi bahan makanan yang dimakan setiap hari oleh seseorang yang merupakan ciri khas dari suatu kelompok masyarakat tertentu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui riwayat pola makan lansia penderita hipertensi di Desa Sukolilo Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. Desain penelitian ini merupakan cross sectional study, dengan menggunakan purposive sampling dimana subyek yang diambil berdasarkan pertimbangan. Subyek penelitian adalah 10 responden lansia yang didapatkan di empat posyandu yang terdapat di Desa Sukolilo Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. Kriteria subyek adalah penderita hipertensi di Desa Sukolilo Kecamatan Jabung Kabupaten Malang. Fokus penelitian adalah riwayat pola makan lansia penderita hipertensi. Data penelitian ini diambil dengan menggunakan wawancara, selanjutnya data dianalisis menjadi data deskriptif dan tabulasi. Hasil penelitian ini didapatkan 9 responden berada dalam kategori hipertensi stadium I sedangkan 1 responden berada dalam kategori hipertensi stadium II, rata-rata tingkat konsumsi energi, protein, lemak dan karbohidrat belum mencukupi AKG yang telah di anjurkan, jenis makanan yang dikonsumsi lansia sehari-hari masih berada dalam kategori yang kurang. Kata Kunci : Hipertensi, Pola Makan, Lansia

Lampiran